| Patrimoine naturel |
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Le Clos bénéficie de deux élements providentiels pour l’épanouissement de la vigne : le sous-sol de Patrimonio et l’influence de la brise marine. C'est dans un domaine d’un seul tenant dans l’aire d’appellation de Patrimonio que les vignes sont cultivées et profites de l'unique enclave argilo-calcaire de Corse, terroir particulièrement propice à l’épanouissement de la vigne et à la capacité de vieillissement des vins. Cette composition du sous-sol produit des vins d’une très grande finesse.
On dit que c’est la souffrance de la vigne qui donne la qualité et la finesse des vins. En effet dans nos régions, pour bénéficier de l’Appellation d’Origine Contrôlée, l’irrigation des vignes est interdite même en période de canicule. La capacité de la vigne à pouvoir puiser les ressources dont elle a besoin est donc une question de survie. L’amplitude thermique entre les jours et les nuits d’été, très chaudes la journée et très fraîches la nuit, donne à nos vins blancs et rosés leur côté frais, craquant et vif. Jamais lourds ni pesant, ces vins vous raviront comme ils ravissent tous ceux qui viennent les déguster à la cave. |

