La réserve parcellaire du Clos San Quilico.
Sélection de nos plus beaux raisins, vinifiés et élevés en cuve inox jusqu’à expression de tout le potentiel de ce terroir minéral exceptionnel.
Arômes d’agrumes, de fleurs du verger et d’aubépine qui évolueront avec le temps vers des notes miellées.
Très belle minéralité et longueur en bouche où l’on perçoit des notes de silex et de pierre-à-fusil.
Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire de nos plus beaux nielluccio. Arômes intenses de fruits (fruits rouges, mûres…) et des notes du maquis.
A consommer jeune sur la fraîcheur, ou après quelques mois de garde lorsque ses tanins se fondent et qu’il évolue vers encore plus de complexité aromatique